おつまみに☆とろ〜り明太もちーず長芋グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用するお餅は、お鍋などに使う薄切りにスライスされているものを使います。

2. 2

   長芋はすりおろし、万能ねぎは小口切りにします。
   明太子は皮を取り除いておきます。

3. 3

   ボウルにすりおろした長芋、卵、白だし、醤油を入れ、よく混ぜます。

4. 4

   続いて明太子、万能ねぎ、チーズの2/3量を加え、全体に混ぜ合わせます。

5. 5

   グラタン皿に1/2量を流し込み、お餅を並べて、残りの長芋をかぶせます。

6. 6

   残っている1/3量のチーズをかけて、トースターで10~15分、表面がぐつぐつとしてこんがり焼色がつくまで加熱します。
   焼き上がったら刻み海苔をかけて完成です。