天日干しDe〜セミドライトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ミニトマト→ヘタを取り洗ってからペーパーで
   水滴をしっかり取る
   
   横半分にカットして
   切り口の水分をペーパーで軽く押さえる

   

2. 2 腐食布ゴミ袋の中に
   キッチンペーパーを敷く
   
   トマトの切り口を植えにして置く

   

3. 3 トレイに乗せて
   陽のあたる
   風とおしの良い場所に
   半日程置く
   
   私は自転車のカゴの中に
   置きました
   
   (鳥などに突かれないように気をつけてね)

   

4. 4 完全に乾いてませんが
   この位が
   食べやすいかも♪
   
   触ると糖分で
   少しベタッとしてます。
   
   料理に使ったり
   そのままつまんでも○
   
   旨味がギュッ!!
   甘くて美味です♪

   

5. 5 オリーブオイルとにんにくと一緒に漬けても○
   (各分量外)
   
   ⚠なるべく早めに使いきりましょう