嵐相葉マナブ☆乾燥野菜で丸ごとブロッコリー釜飯 レシピ・作り方

嵐相葉マナブ☆乾燥野菜で丸ごとブロッコリー釜飯
  • 約1時間
  • 500円前後
楽天出店店舗:ウミダスジャパン
楽天出店店舗:ウミダスジャパン 楽天市場
テレビ「相葉マナブ」の釜-1GPで嵐の相葉君が丸ごとブロッコリー釜飯を紹介してグランプリを獲得したので、ドライトマトと乾燥しめじでアレンジ料理を作ってみました!

材料(6人分)

  • ドライミニトマト 15g
  • 乾燥しめじ 10g
  • ツナ缶 1缶
  • ブロッコリー 1本
  • 3合
  • 内釜の3合の目盛まで
  • 120g
  • コンソメ 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 粗挽き胡椒 一つまみ

作り方

  1. 1 【限定公開 終了のお知らせ】限定公開レシピを終了させていただきます!長らくご覧いただき誠にありがとうございました!ご購入者様は引き続き、専用サイトでご覧いただけます!無料で見放題!
  2. 2 「食品乾燥機deレシピ」は、お陰様で、300レシピ越え!食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱい!美味しく便利で楽しいレシピや情報をこれからどんどん紹介いたします!お楽しみに!
  3. 3 【他社食品乾燥機をお使いの方、特に箱型オーブン型をお使いの場合】、使用者の方のご報告で、食べる前は必ず一度火を通してお召し上がり下さいとのことです。
  4. 4 ミニトマトはへたを取り、よく水洗いしてから半分に切り、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!
  5. 5 食品乾燥機の設定
    温度:68℃
    タイマー:12-15時間(完全乾燥)
  6. 6 しめじの石付きを切り落とし、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!
  7. 7 食品乾燥機の設定
    温度:68℃
    タイマー:6-9時間(完全乾燥)
  8. 8 内釜にお米を入れ、水を加えます。
  9. 9 ツナ・コンソメ・塩・胡椒を加えます。
  10. 10 ドライトマト・乾燥しめじを加え、軽く混ぜ合わせます。
  11. 11 水洗いしたブロッコリーを差し入れ、氷を加えたら、炊飯器のスイッチをオン!
  12. 12 簡単出来上がり!
  13. 13 ブロッコリーは柔らかくなっているので、しゃもじで簡単にかき混ぜます。
  14. 14 器に盛り付け、粗挽き胡椒をふりかけ、おいしくお召し上がりください。
  15. 15 こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心!オススメ!
  16. 16 【注意】炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。

きっかけ

ブロッコリー丸ごとはインパクトがあって面白い!炊き上がりはすごく柔らかく、しゃもじで崩しながら簡単に混ぜられ、食べるとブロッコリーの風味も感じられ、おいしかったです。何か物足りないなという時に乾燥野菜はパッと使えてとても便利でおススメです!

おいしくなるコツ

トマトは乾燥させるとうまみと甘みが濃縮して本当におすすめ!なかなかドライトマトの使い方がわからないという方もお見えですが、炒めものやスープや炊き込みご飯にとってもピッタリ!今回は少し酸味のあるミニトマトを使ったので、程よい酸味が最高でした。

  • レシピID:1300029431
  • 公開日:2021/01/03

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カテゴリ
その他の炊き込みご飯その他の乾物しめじドライトマトブロッコリー
関連キーワード
食品乾燥機 フードドライヤー 炊き込みご飯
料理名
嵐相葉マナブ☆乾燥野菜で丸ごとブロッコリー釜飯
楽天出店店舗:ウミダスジャパン
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