自家製 しゃぶしゃぶの味噌だれ レシピ・作り方

自家製 しゃぶしゃぶの味噌だれ
  • 約10分
  • 100円以下
お料理たのしいな
お料理たのしいな
子供の頃からの定番!実家の母に教えてもらった味噌だれです

材料(4人分)

  • 赤だし味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 大さじ1 1/3
  • 醤油 大さじ5
  • 酒 ※大人のみ 大さじ2
  • だし汁 200cc
  • 青ネギ 少々
  • ゴマ 少々
  • 赤唐辛子 1本

作り方

  1. 1 味噌、砂糖、醤油、酢、酒を混ぜ、だし汁でときます。子どもにはお酒を煮きって加えます。
  2. 2 青ネギ、ゴマ、赤唐辛子をお好みで加えます。

きっかけ

子どもにも安心な自家製たれが作りたくて実家の母に教えてもらいました。お酒は煮きって加えます。

おいしくなるコツ

ネギもゴマもたっぷりがおいしいです!

  • レシピID:1390049978
  • 公開日:2021/03/16
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