野菜パウダー入り！米粉のシフォンケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄に20gのきび砂糖を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜます。

2. 2

   人肌に温めた水と、オリーブオイルを加えて、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   ●材料加えて、しっかり混ぜ合わせます。
   ※野菜パウダーはふるって下さい。

4. 4

   卵白を少しふんわりするくらい泡立てたら、40gのきび砂糖の半分くらいを加えて泡立てます。

5. 5

   少し筋がつくくらい泡立てたら、残りのきび砂糖を加えてさらに泡立て、しっかりとつのが立つまで泡立てます。

6. 6

   メレンゲを半量3に加え、泡立て器で混ぜ合わせ、マーブル状くらいで残りのメレンゲを加え、今度はゴムベラで混ぜ合わせます。

7. 7

   型に流し入れ、表面を軽くゴムベラで平にしたら、180℃に予熱したオーブンを170℃に下げて、30分焼きます。

8. 8

   竹串を刺して何もついてこなければオーブンから取り出し、瓶などに刺して逆さの状態でしっかり冷まして完成です⭐