ささみのふわふわ豆腐衣焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・豆腐→キッチンペーパーでくるんで両手でギュッと押しペーパーに付いた水分を絞って〜を2〜3回繰り返して水切りをしてから
   ボウルに入れて
   ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる

   

2. 2 ・ささみ→筋を取り
   一口大よりやや小さめにカット
   ←これはちょっと大きいです

   

3. 3 豆腐のボウルに
   ささみと
   水切りしたコーン
   ◇を加える

   

4. 4 満遍なく混ぜる

   

5. 5 中火弱で熱したフライパンにオリーブを加え伸ばし
   スプーンで2口分くらい取り置く
   
   2分程して
   焼色が付いたら〜

   

6. 6 上下返して
   蓋をして弱火で2分程加熱する
   
   皿に取り出して
   残りの肉だねを同じように焼く
   
   今回は3回焼きました

   

7. 7 全部焼き終えたら
   皿に盛り付け
   出来上がりです♪
   
   好みにより
   
   オイマヨや
   ケチャップ
   オーロラソース等
   お好みをトッピングしても○(各分量外)

   

8. 8 こちらは
   オイマヨです(分量外)
   ラップに包み
   下に楊枝で穴を開けて
   搾り出すと
   細い線ができますよ