蒸したこの柚子ジュレサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にかんたん酢を入れて沸かす
   
   ゼラチンを加えて溶けるまで混ぜる。
   
   冷めたら
   タッパ等に移し
   冷蔵庫で冷やす

   

2. 2 ・きゅうり→スライサーで薄切り後塩を加えて軽く揉み10分程置く。水分が出るのでギューと絞る。
   ・たこ→一口大の食べやすい大きさにカットする

   

3. 3 タコときゅうりを合わせて
   柚子を半分にカットして
   種を取り除き
   ギューと果汁を絞り〜

   

4. 4 ↑絞った柚子の皮(3cm位)をみじん切りにして加えて
   混ぜあわせ
   冷蔵庫で冷す

   

5. 5 ①のゼラチンを
   フォークで崩す

   

6. 6 器に冷やした④を盛り
   ゼラチンを加えて
   軽く混ぜて
   出来上がりです♪
   
   細切りにした柚子皮を散らして
   見映え良し♪
   (やらなくても可)