れんこんと枝豆のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を剥き、薄切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れて、れんこんを加えて、弱めの中火でじっくり炒める。

3. 3

   れんこんがやや透き通ってきたら、枝豆を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   枝豆が解凍されたら、砂糖、しょうゆ、みりん、酢を加え、全体に絡める。