みんな大好き!大根とカリカリベーコンのサラダ☆ レシピ・作り方

みんな大好き!大根とカリカリベーコンのサラダ☆
  • 約15分
  • 300円前後
Masami_Eureka
Masami_Eureka
大人も子供もお箸が止まりません。大根の消費にも良いですし、そこそこ簡単にもう一品のできあがりです。疲れている時はこしょうを追加でかけたりして、お楽しみください♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根を細長く切ります。(今回はスライサーで作りました。)
  2. 2 フライパンにベーコンを入れて加熱します。時々ベーコンをひっくり返します。(今回は中火ではじめて、早い段階で弱火になりました。)
  3. 3 ある程度焼き色がついたら、ベーコンの上にアルミホイルをフワッとかけます。

    (カリカリにしようと思うとベーコンが飛び跳ねるため)
  4. 4 大根に味付けをします。調味料を入れます(マヨネーズ、塩こしょう、お酢)。我が家では塩とこしょうに分けています。
  5. 5 大根をよく混ぜます。
  6. 6 大根を器に盛ります。その上にカリカリになったベーコンをのせます。

    完成です。お疲れ様でした♪

きっかけ

子供の頃に食べたカリカリベーコンを思い出しました。大根おろしを作ったらまだまだ大根が余ったので、消費も兼ねています。

おいしくなるコツ

お酢がなければレモン汁やライム果汁で代用できます。

  • レシピID:1390046862
  • 公開日:2020/10/12
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カテゴリ
大根サラダレモンベーコン大根
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2021/01/01 19:28
    みんな大好き!大根とカリカリベーコンのサラダ☆
    残っていた大根が少なかったので、ベーコンとのバランスがちょっとおかしくなっちゃいました(^^;

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