【お弁当にも】鶏むね肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は繊維を切る様にして、一口大の削ぎ切りにし、小麦粉をまぶす。
   たまねぎは薄切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏むね肉を並べて焼く。
   焼き色が着いたら、ひっくり返し、上から玉ねぎをのせて、蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、全体を混ぜる。牛乳、パルメザンチーズ、塩、こしょうを加えて、煮立たせないようにしながら煮る。

4. 4

   器に盛り、乾燥パセリを散らす。