大きめ胡瓜を使ってます 普通サイズなら2本くらいにして下さい オリーブオイルがマイブームなので使用していますが、ごま油で中華風に仕上げても美味しいです
かぼちゃをご飯のおかずになるように、辛めの味付けにしました
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かぼちゃの甘みと唐辛子の辛めがあって、ご飯が進みます