茄子と牛肉のプルコギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを千切りにする

2. 2

   茄子は乱切りにして灰汁を抜く

3. 3

   ポリ袋に、玉ねぎ、茄子、牛肉、焼肉のタレ、にんにくチューブ、豆板醤を入れてよく揉み込んで一晩寝かす

4. 4

   フライパンを熱し、4を入れて炒めていく

5. 5

   全体に火が通ったらごまをまぶして混ぜて完成