メンマがいいね、胡瓜と薬味野菜の炒めもの レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 胡瓜は乱切り、大葉は千切り
茗荷は縦半分にしてから薄切りにする
☆の調味料を混ぜておく
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- 2
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- 使ったメンマです
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- 3
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- ごま油を熱し、中火で胡瓜を炒めます
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- 4
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- 少ししんなりしたら、メンマと調味料を入れて1分ほど炒めます
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- 5
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- 大葉と茗荷を入れてひと混ぜします
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- 6
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- 火を止めます
おいしくなるコツ
普通のメンマの場合はラー油を少々入れると辛みが出て美味しいと思います
きっかけ
メンマが大好きなので、アレンジしてみました
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胡瓜を炒めて、アレンジすれば１品完成です