ミートボールならぬチキンボール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルを引いたフライパンでしんなりするまで炒めます。

2. 2

   とりひき肉とおからをポリ袋の中で揉みながら混ぜます。

3. 3

   ○の調味料と、粗熱の取れた玉ねぎを加えてさらに混ぜます。

4. 4

   一口大の大きさに丸めて、片栗粉を薄くつけます。
   お肉に片栗粉をつけ終わったら、水気をしっかり切った大豆にも片栗粉をまぶします。
   ポリ袋の中でつけるとやりやすいですよ。

5. 5

   揚げ油でこんがり色がつくまで揚げていきます。
   お肉が終わったら、大豆も外がカリッとするまで揚げます。

6. 6

   フライパンに●の調味料を入れて火にかけ、少しふつふつしてきたら火を止めて、5を加えてサッと絡めたら完成です！