ココナッツミルクプリン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛乳 300ml
- ココナッツパウダー 20g
- 砂糖 30g
- ゼラチン 5g
作り方
-
1
ココナッツパウダー、砂糖、ゼラチンを混ぜておく。
-
2
牛乳を鍋に入れ、泡立て器で混ぜながら、1を振り入れる。
-
3
2を中火にかけて約2分ほど温めながら泡立て器で混ぜる。鍋のふちに白い膜がついたら火を止める。
-
4
茶こしでこしながら器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫へ2時間ほど入れて冷やす。
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- 料理名
- ココナッツミルクプリン
まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士
シンプルな焼き菓子と、コーヒー、紅茶が大好きです。
お菓子作りは科学です。科学の中に、コツが詰まっています。
文字数の関係で、レシピ内で全てを説明することは出来ませんが、出来る限り、説明していきたいです。
また、子育て真っ最中で、3人の子供のかあちゃんをしていますので、普段の料理は、野菜中心で、美味しい！簡単！(でも譲れない手間は省かず)栄養満点！を目指しています。
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