きゅうりとササミのサラダ 梅だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタの部分を切り落とし、中身をスプーンで取り除く。
   器として使用。

2. 2

   きゅうりは千切りにしておく。

3. 3

   筋とりササミは、繊維を断つように、ぶつ切りに。一本を８等分に切り、片栗粉をつける。

4. 4

   お鍋にお湯をわかし、３のささみを弱火で３分ゆでる。
   その後、ささみは冷水に入れ冷やし、水をきっておく。

5. 5

   トマトの器に、ササミときゅうりを盛り付ける。

6. 6

   ○梅酢だれの作り方
   
   すり鉢に、種をとった梅干しと砂糖と酢を入れてすり混ぜる。
   最後にえごま油を入れる。

7. 7

   5に○梅酢だれをかけてできあがり。