ひじき煮リメイク(2)自家製がんも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐・ひじき煮・鰹節をボウルに入れてよく混ぜる。小麦粉をダマにならないよう少しずつ振り入れて混ぜる。まだやわやわすぎるかな？くらいでok。

2. 2

   深めのフライパンや揚げ物鍋にサラダ油(分量外)を熱し、強めの中火にする。(1)をスプーンですくって軽く形を整え、ぽてぽてと落とす。

3. 3

   ぽよんぽよんと浮き上がって来たらバットに取り、油を切って完成！