クロメダイの西京漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋にクロメダイ、西京漬の素を入れ、よく揉み込んで冷蔵庫で一晩寝かす

2. 2

   ポリ袋からクロメダイを取り出し、キッチンペーパーで軽く味噌を拭う

3. 3

   フライパンを熱し、オリーブオイルをしいて、皮目から並べ、弱火で蓋をして5分蒸し焼きにする

4. 4

   裏返してまた蓋をして5分蒸し焼きにする

5. 5

   最後に蓋を外して、2分ほど焼いて程よい焼き目がついたら完成！