材料（2人分）
- とりもも肉切り身
- 250g
- 料理酒
- 大さじ3
- 醤油
- 大さじ4
- みりん
- 大さじ4
- キャベツの千切り
- 1／2袋
- マヨネーズ
- 少々
- ご飯
- 2合
作り方
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- 1
- とりもも肉の切り身を油を引かずにフライパンで炒める
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- 2
- とりもも肉が8割ほど炒まったら、日本酒を入れ日本酒が全て蒸発するまで炒める
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- 3
- 醤油とみりんを投入し、中火で5分ほどぐつぐつと煮込む
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- 4
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- どんぶりにご飯をよそう
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- 5
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- ご飯の上に千切りキャベツを乗せる
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- 6
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- キャベツの上にとり肉を盛り付け、マヨネーズを少々かけて出来上がり
きっかけ
妻が照り焼き丼を食べたいと言ったので作りました
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