鶏のケチャップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は脂身を切り落として、一口より少し大きめに切る。
   ☆の塩コショウで下味をつけ、しばらく置いておく。

2. 2

   椎茸を薄切りにする。
   玉ねぎは少し厚くても。
   
   きのこは種類によってほぐしてください。

3. 3

   鍋にオリーブ油を入れ、(お好みでにんにくも)鶏肉を皮面から焼く。
   焼けたら裏返して軽く火が通るぐらいまて焼く。
   
   取り出してお皿に置いておく。

4. 4

   その鍋に玉ねぎやきのこの野菜を入れて炒める。
   今回はトマトがあったので、細かく切って入れました。
   
   ある程度、炒めたら○の調味料を入れていく。

5. 5

   弱火でしばらくコトコト煮込む。
   さっき焼いた鶏肉を入れて、ソースと絡めながら鶏肉を完全に火を入れる。

6. 6

   お皿に盛って、パセリを振り掛けたら完成♡