材料（2人分）
- 春菊
- 7〜8茎
- 水
- 大1
- 味の素
- 少々
- かつを節
- 少々
作り方
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- 1
- ボールに水を張り
春菊を入れてよく洗う
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- 2
- 軽く水を切り
2cmくらいにカット
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- 3
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- 鍋に
茎→葉の順に入れて
水、味の素を加えて
蓋をして中火弱で 1分半程加熱する
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- 4
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- 火を止めて
上下返しながら
火入りを確認
(茎の部分)
まだなら
蓋をして30秒程蒸らす
-
- 5
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- 直ぐに鍋から上げて
出来上がりです♪
-
- 6
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- 器に盛ってかつを節を振って食卓へ♪
ポン酢や
醤油お好みで
召し上がれ♪
おいしくなるコツ
加熱し過ぎると色が変わるので〜気を付けてね
きっかけ
ストウブ14De〜料理のアレンジ