砂ずりとにんにくの醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂ずりを一口サイズに切る。切れ目を入れると更に柔らかく召し上がれます。

2. 2

   にんにくの株は皮を剥いて 一片ごとに分ける。一片が大きい場合は 半分にする。

3. 3

   耐熱ボウルに1と2を入れ、料理酒を入れる。
   
   ふんわりとラップをかけて レンジで500w5分。
   (にんにくや砂ずりが生っぽくないか確認)

4. 4

   ビンや タッパーに3を移し、醤油を入れる。
   3が浸るくらいに醤油を入れるので、ビンやタッパーのsizeで分量を変更してください。

5. 5

   お好みでラー油を垂らしてもおいしく召し上がれます。
   
   蓋をして 一晩おいて出来上がり。
   
   お好みで薬味ネギを散らしてどうぞ(*^^*)