おひとり様の〜ほうれん草の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵を割り入れ溶きほぐして※を加え混ぜあわせておく
2. 2 熱した卵焼きフライパンにサラダ油を入れ卵の1/2量を左に傾けながら流し入れる(弱火にする)
   
   奥から3cmくらい離して水気を切ったほうれん草を置く

   

3. 3 卵の表面が焼けないうちに
   奥の卵をパタンとほうれん草に被せて
   そのまま手前に巻く
4. 4 最後まで巻いたら
   卵の向きを変えて奥に戻す
   
   (違う卵焼きの写真)

   

5. 5 残りの卵液を流し入れる
   
   菜箸で先に焼いた卵を少し浮かせて下にも流し込む
   
   先程と同じ様に最後まで巻いたら
   一旦、皿に取り出して粗熱を取る

   

6. 6 半分にカットして
   お弁当に詰めましょう♪