ブロッコリーの明太マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは、小房に切り分け茹でます。ザルにあげたら、冷水に取らずにうちわなどで仰いで冷まします。

2. 2

   冷めたらキッチンペーパーなどで水気を取り、冷蔵庫で冷やします。

3. 3

   明太マヨネーズを作ります。
   明太子は薄皮を取ってほぐし、マヨネーズと混ぜ、レモン汁を加えます。

4. 4

   ブロッコリーを器に盛り付け、明太マヨネーズをかけていただきます。