材料（3人分）
- 人参
- 1/2本
- ◇酒
- 大1
- ◇麺つゆ(4倍濃縮)
- 大1.5
- ごま油
- 3〜4滴
作り方
-
- 1
- 人参をふと千切りにする
-
- 2
- 鍋に
人参と◇の調味料を加えて混ぜあわせ
中火弱で蓋をして3分程加熱する
-
- 3
-
- 蓋を取り〜
ごま油を加えて
火を止める。
この時、やや固めですが
再度蓋をして2分程そのまま蒸らした状態にすると柔らかに♪
-
- 4
-
- 皿に盛り付けて
ごま(分量外)を散らしても可愛い♪
おいしくなるコツ
お使いの調味料メーカーで味が違うでしょうから調整して下さいね♪
きっかけ
ストウブ14De〜料理のアレンジ
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