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豆苗の練り胡麻和え レシピ・作り方

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wataばあば
練りゴマと薄口醤油で和えます。

材料（2人分）

豆苗
1パック
練りゴマ
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    豆苗は根の部分は切り落とします。熱湯で茹でます。水に晒して固く絞って置きます
    好みの長さに切ります。(5ミリ位)
    ボウルに
    練りゴマ
    薄口醤油を入れよく混ぜ合わせます。
  2. 2
    「1」に豆苗を入れ和えます。
    器に盛り付けます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆苗は筋っぽいので細かく刻んで和えます。

きっかけ

豆苗があったから。

公開日：2019/08/17
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関連情報

カテゴリ
とうみょう（豆苗）夕食の献立（晩御飯）

このレシピを作ったユーザ

wataばあば 主婦歴48年です。 日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。

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