ストウブDe〜お弁当用いんげんの天ぷら レシピ・作り方
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材料(2人分)
- いんげん(太い) 4本
- ◇天ぷら粉 大2
- ◇水 大2.5
- 揚油 適量
作り方
-
1
・いんげん→両端をカットして4等分にカット
・◇を小さなボールに合わせておく -
2
揚げ油を熱して天ぷら粉を一滴油に入れて〜ジュワッと揚がるまで加熱できたら
いんげんを天ぷら衣に入れて3本づつまとめて油に加えて揚げる -
3
周りの衣が、固まったら上下返して揚げる。
全部で2分くらいです
(いんげんの太さで加熱時間が変わるので調整してください) -
4
油を切って
キッチンペーパーに乗せて更に油を切る
お好みで〜塩(分量外)を振ってお弁当に詰めましょう♪
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