春一番♪茹でタケノコの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でたけのこは　穂先は放射状に　根元に近いところは　繊維を切るよう　横に　一口大に切ります。

2. 2

   鍋に　１とだし汁、調味料を入れて　蓋をして　火にかけます。
   沸騰したら　弱火にして　5分煮ます。

3. 3

   火を止めて　そのまま　完全に冷えるまで煮汁につけておきます。

4. 4

   器に盛り　木の芽をを添えれば完成です。