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カレイの煮付け
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甘だれが美味しいからすがれいの煮付け レシピ・作り方
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約15分
300円前後
wataばあば
冷凍したかれいはとても便利です。
解凍し甘だれで煮付けると美味しい。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
からすがれい
2切れ
土生姜
20㌘
イカナゴの釘煮
大さじ1
料理酒
大さじ1
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作り方
1
からすがれいは冷蔵庫で自然解凍か、レンジを使用します。
土生姜は千切りを用意します。
2
口の広い鍋に
すべてを入れ
強火で3分煮ます。
ふたをし弱火で
7〜8分位煮ます。
(切り身の厚さに
よります)
3
崩れやすいので
ふらい返しを使って、器に盛り付けます。
土生姜と煮汁も入れます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
土生姜は必ず入れて炊き上がった 煮汁もたっぷり張ります。
きっかけ
街の飲食店で定食で良く見かけます。 甘口が白いご飯に合います。
公開日:2019/02/22
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カレイの煮付け
このレシピを作ったユーザ
wataばあば
主婦歴48年です。 日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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解凍し甘だれで煮付けると美味しい。