シンプルキムチ炒飯 レシピ・作り方

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wataばあば
時々食べたくなります。
白菜キムチ+豚肉が相性ばつぐん。

材料(2人分)

豚肉細切れ
100㌘
白菜キムチ
100㌘
ご飯
200㌘
胡麻油
小さじ1
胡椒
ひとつまみ
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    豚肉細切れは食べやすい大きさに
    切ります。
  2. 2
    フライパンに豚肉を入れ炒めます。肉から油が、出ます。ご飯を入れ、胡麻油+キムチを投入します。キムチ漬けの汁があれば入れると速くほぐれます。
  3. 3
    良く炒めたら、胡椒を振ります。鍋肌に醤油いれます。
  4. 4
    器に盛り付けます。

おいしくなるコツ

白菜キムチは大きければ切ります。 よく噛むように、敢えて切りません。

きっかけ

キムチが熟成し酸味が出美味しくなった

公開日:2019/02/14

関連情報

カテゴリ
キムチチャーハン昼食の献立(昼ごはん)その他のごはん料理

このレシピを作ったユーザ

wataばあば 主婦歴48年です。 日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。

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