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ストウブDE〜大豆のお肉入り野菜カレー レシピ・作り方
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約30分
100円以下
mamichin555
大豆のお肉を使って〜野菜カレー
家族には肉無し気づかないまま…(笑)
材料(2〜3人分)
キャベツ
10cm幅くらい
なす
1本
ズッキーニ
1本
ペコロス
5個
◇トマト缶
1個
◇コンソメ顆粒
大2
◇中濃ソース
大3
◇カレー粉
大1.5
◇クミンパウダー
少々
◇ハーブソルト
小1
◇はちみつ
大1
大豆のお肉
50g
ローレル
2枚
とろけるチーズ
2つまみ
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作り方
1
←・大豆のお肉を
指定通り戻しておく
・野菜は食べやすい大きさにカットする
2
鍋に野菜を入れる
トマト缶と
◇の調味料を加えてざっくり混ぜあわせながら
中火弱で加熱スタート
3
蓋をして中火弱で加熱する。蒸気が漏れてきたら弱火にして 10分程加熱する
4
蓋を開けて上下返すように混ぜあわせて
戻した大豆のお肉を加えて軽く混ぜ
再度蓋をして〜10分程弱火で煮る
5
味の調整をして火を止めて出来上がりです♪
器に盛って食卓へ♪
6
とろけるチーズを
かけて〜♪
いただきまっす♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大豆のお肉を入れて肉代わりにボリューム満点 お肉を入れてないので…お好みで入れてくださいね
きっかけ
脱メタボ☆ダイエット応援!! STAUB鍋で料理のアレンジ
公開日:2018/08/23
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野菜カレー
無水鍋
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mamichin555
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