豚ロースのスタミナ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは両面、
   フォークで刺し
   キッチンバサミで
   筋を切っておく

2. 2

   削ぎ切りにする

3. 3

   ビニール袋に肉と◇の調味料を加えて揉み込む。
   30分〜1日くらい。

4. 4

   新玉ねぎ、ピーマン食べやすい大きさにカット

5. 5

   ・人参→食べやすい大きさにカットしたあと
   耐熱皿に乗せて〜
   レンジで柔らかくなるまで加熱しておく

6. 6

   熱したフライパンにサラダ油を入れ 肉を炒める〜

7. 7

   軽く色が変わったあたりで〜
   一旦、皿に取り出しておく

8. 8

   そのままのフライパンに④⑤の野菜を加えて炒める〜

9. 9

   しんなりしたら
   肉を戻す
   
   ざっと混ぜ合せて
   蓋をして2 分程〜弱火で蒸し焼きにする

10. 10

    蓋を開け
    オイスターソースを加える〜

11. 11

    ざっくり混ぜ合わせ
    
    味の調整をして火を止めて出来上がりです♪

12. 12

    器に盛って食卓へ♪