ほくほく美味しいサツマイモの素揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモの皮を厚めに剥いて　乱切りにして　水に５分ほどさらします。
2. 2 １の水けをきり　ペーパーなどで　水気をふき取ります。
3. 3 小さめのフライパンに２を並べ入れ　揚げ油をひたひたになるまで注ぎます。
4. 4 中火にかけます。
5. 5 ５～６分して泡がふつふつと出てきたら　軽く上下を返し　きつね色になるまで揚げます。
6. 6 全体がきつね色になったら　取り出して　油を切ります。
7. 7 塩コショウで味付けして完成です。