アスパラエッグ・ウィンナー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラ→表面のガクと筋をピーラー等で削り半分にカットした後茹でて
   おく

2. 2

   ・アスパラ→斜め切り
   ・ウィンナー→斜め切り
   ・卵→塩コショウを加えて溶く

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
   卵を一気に流し込み
   菜箸で大きくゆっくりかき混ぜる。30秒程〜ほぼ半熟の段階で一旦、皿に取り出しておく

4. 4

   そのままのフライパンにウィンナーとアスパラを加えて軽く炒める。

5. 5

   卵を戻す

6. 6

   ハーブソルトも加えて卵を大きく崩しながら手短に全体的に混ぜ炒め、
   火を止めて出来上がりです♪

7. 7

   器に盛って食卓へ♪