揚げない！なすと厚揚げの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすと厚揚げは食べやすい大きさに切る

2. 2

   油を敷いたフライパンでなすを炒める。この時、皮の方から炒めると彩りが良くなる。

3. 3

   なすに火が通ったところへ調味料類と水を入れる

4. 4

   煮立ったところへ厚揚げを入れて中火で10分ほど煮る。

5. 5

   皿に盛り付けて出来上がり。