ピリ辛食べるラー油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、ネギ、レンコンをみじん切りにして、ごま油、サラダ油、韓国唐辛子、七味、唐辛子と一緒に鍋に入れてごく弱火にかける
   
   塩、砂糖、醤油は入れない。

2. 2

   プツプツと煮立ってきたら15分ほどそのまま煮る。（火はごく弱火のまま）

3. 3

   15分経ったら、こんな感じになります。

4. 4

   粗熱が取れたら、塩、砂糖、しょうゆを入れて混ぜたら出来上がり。
   
   要冷蔵で7日ほど。