ロール白菜（圧力鍋使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は熱湯で2分ほど茹でて　ザルに上げます。（ゆで汁は残しておきます。）
   トマトはざく切りにします。

2. 2

   白菜が冷めたら　片栗粉を表面に薄く振り、豚肉とベーコンを載せて　茎の方からは先に向けてくるくると巻きます。
   爪楊枝で止めます。

3. 3

   圧力鍋に2を並べ入れ　トマトと塩コショウ、コンソメを入れ　１のゆで汁２００ｃｃも入れて蓋をします。

4. 4

   加圧3分　その後自然冷却します。

5. 5

   完全に圧が抜けたら　蓋を開け　煮汁が多めなら少し煮詰めます。
   爪楊枝を剥いて　食べやすい大きさに切ってお皿に盛ってください。