懐かしい味♪サツマイモの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは７～８ミリ幅に輪切りにして　水にさらします。

2. 2

   ５分ほどさらしたら　水気を切ります。

3. 3

   揚げ油を１６０℃に熱します。

4. 4

   てんぷら粉に冷水を入れて　サッと混ぜます。

5. 5

   ４の中に２を入れ　衣をまぶしながら揚げます。

6. 6

   ３分程で　衣が薄く色づいたら油を切ります。
   揚がったかどうか心配な方は　爪楊枝を刺してみて　すーっと刺されば大丈夫です。

7. 7

   ウスターソースでいただきましょう。
   ソースが苦手な方は天つゆでも塩でも美味しいです。