豆乳でつくる♪鶏肉としめじのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大、しめじは石づきを取り除いてほぐす。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り。

2. 2

   フライパンにバターとオリーブオイルをしいて中火で熱し、にんにくを炒める。

3. 3

   にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを入れて炒める。

4. 4

   鶏もも肉、しめじも加えて炒める。

5. 5

   具材にだいたい火が通ったら、薄力粉を全体にまぶして、粉っぽさがなくなるまで焦がさないよう手早く混ぜながら炒める。

6. 6

   5に豆乳、顆粒コンソメを加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を整える。

7. 7

   器に盛り付けて乾燥パセリを散らしたら完成です！