あさりの塩抜き方法|:3ミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に塩を入れ海水程度の塩水（塩分約3％）をつくる。

2. 2

   あさりをバットに並べて、殻の表面が少しでるくらい、塩水を入れる。

3. 3

   もう一つバットを上から少しずらしてかぶせ、冷蔵庫で保管。買ってきたものなら2時間以上、潮干狩りで狩ってきたものは一晩は塩水につけておく。

4. 4

   流水でこすり洗いしたら完了です！