ナポリタン風 鶏胸肉炒め レシピ・作り方

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hirobuku
リーズナブルでヘルシーな胸肉と、冷蔵庫の残り物野菜を総動員して作りました。ボリューム満点、中学生の息子も大満足です!

材料(4人分)

鶏胸肉
1枚
なす
1本
ピーマン
2個
人参
小1本
小麦粉
大さじ3程度
サラダ油
大さじ1
★ケチャップ
大さじ2
★中濃ソース
大さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    なす、ピーマンは細切りに、薄く人参はいちょう切りに。
  2. 2
    鶏胸肉は火が通りやすいように、食べやすい大きさで、7ミリくらいの薄い削ぎ切りに。
    小麦粉を全体にまぶします。
  3. 3
    鶏胸肉をサラダ油大さじ1で炒め、火が通ったら野菜を合わせて炒めます。
  4. 4
    合わせておいた調味料を加え、味が馴染むまで炒めたら完成です!

おいしくなるコツ

野菜は何をどれだけ入れても大丈夫です。玉ねぎやきのこを入れても美味しそうですね。

きっかけ

いつも醤油や味噌ベースの味付けになってしまうので、ナポリタン風で作ってみました。

公開日:2016/11/21

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理
料理名
ナポリタン風 鶏胸肉炒め

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