豆腐のキノコあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は　大き目の短冊に切ります。

2. 2

   キノコは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   ☆印を混ぜておきます。

4. 4

   鍋に　＊印と1と２を入れて　中火にかけます。

5. 5

   ふつふつして来たら　弱火にして　1分間煮ます。

6. 6

   火を止めて　冷まします。

7. 7

   青ネギは小口切りにします。

8. 8

   いただく直前に　もう一度温め　沸騰して来たら　３を混ぜながら入れて　とろみをつけます。

9. 9

   器に盛り　７と柚子胡椒を添えて完成です。