肉みそと一緒に万願寺唐辛子 レシピ・作り方

肉みそと一緒に万願寺唐辛子
  • 約15分
  • 500円前後
カゲジジ
カゲジジ
ひき肉や野菜の入った肉みそと唐辛子を合わせてみました。

材料(4人分)

  • 万願寺唐辛子 5~6本
  • 豚ミンチ 200g
  • *人参 4㎝
  • *玉ねぎ 半個
  • *万願寺唐辛子 2本
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
  • ◎ニンニクすりおろし 小さじ1
  • ◎ショウガすりおろし 小さじ1
  • ◎豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1 万願寺唐辛子は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 *印の野菜は5mm程の角切りにします。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し 豚ミンチを炒めます。
  4. 4 ミンチに火が通ったら2も入れて 炒めます。
  5. 5 4に1を入れて炒めます。
  6. 6 火が通ったら ◎印も入れて炒めます。
  7. 7 全体になじんだら ☆印を入れて味つけして完成です。

きっかけ

万願寺唐辛子をいただきました。

  • レシピID:1390031667
  • 公開日:2016/08/30
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カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子
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