【もっちり食感！】長芋を詰めたお揚げ焼き～♪ レシピ・作り方

Name: 【もっちり食感！】長芋を詰めたお揚げ焼き～♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 長芋（すりおろし） 15㎝分; 油揚げ １枚; わさび 小さじ1; 白だし 小さじ１; 味付け海苔 ３枚くらい

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ジョンジョン。

ちょいと居酒屋風に作ってみました！！

材料（２人分）

長芋（すりおろし）: 15㎝分

油揚げ: １枚

わさび: 小さじ1

白だし: 小さじ１

味付け海苔: ３枚くらい

作り方

1

長芋をすりおろして、白だしを加えて混ぜ合わせておく。
2

油揚げは袋状になるように切り込みを入れて内側を破けないよう開いていく。袋の内側に、うすーーくわさびをぬっていく。（片側だけでOK)
3

油揚に、すりおろした長芋を流し込んで、手で細かくちぎった味付け海苔を一緒につめる。油揚げのクチ部分を楊枝２本くらいでとじる。
4

トースターで片側５分、ひっくり返してもう５分ほど、それぞれ焼き色がつく程度に焼いて出来上がり～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げをしっかり焼くと、外はカリッと、中はもっちりと仕上がります！

きっかけ

長芋をたくさんいただいて、ちょっと居酒屋メニュー風に作ってみることにしました！

公開日：2016/06/19

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このレシピを作ったユーザ

ジョンジョン。楽天レシピ公式アンバサダー第３期生に加えていただき、ありがとうございます。お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪ ダンナさんと２人暮らし。最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。ブログもやってます♪　➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/