我が家の王様メニュー。ひき肉とトマトの茄子グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分にカットして、くりぬいた中身をサイコロ上にカットしたら、中身＆入れ物となる茄子もレンジで1分加熱しておく。

2. 2

   玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、トマトはサイコロ状にカットしておく。

3. 3

   フライパンに油をひいてにんにく→玉ねぎ→ひき肉の順に炒め、茄子・トマトを加えて塩・胡椒・ナツメグを振って炒め合わせる。

4. 4

   最後にお好みでトマトケチャップ少々を加える。

5. 5

   耐熱皿に移して、とろけるチーズをたっぷりのせ、パン粉を振ってオーブンで10～15分ほど焼き上げたら出来上がり。