✻さくさくチョコチップロッククッキー✻ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーは計量してふるっておく。バターと卵は常温に戻しておく。オーブンは170度に予熱しておく。
2. 2 バターを泡立て器で滑らかになるまですり混ぜる。バターが固い時はレンジで10〜20秒ずつ様子を見ながら柔らかくなるまでチンする。
3. 3 2に砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
4. 4 3にほぐした卵を3回に分けて加えてよく混ぜる。分離しやすいので手早く混ぜる。
5. 5 4に薄力粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラに持ち替え、さっくりと混ぜ合わせる。
6. 6 5にチョコチップを加えて混ぜる。
7. 7 天板にクッキングシートを敷き、スプーンなどで6の生地を落としていく。焼いているうちに膨らんでくるので間隔を空けておく。
8. 8 170度で15〜20分、少し焼き色がつくまで焼く。粗熱が取れたら完成です！