ヘルシー❁しっとり豆腐パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに溶かしバター、オリーブオイル、砂糖を入れてよく混ぜる。

2. 2

   1に卵を入れてよく混ぜる。

3. 3

   2に薄力粉、ベーキングパウダー、絹ごし豆腐を入れてゴムベラでさっくりと切り混ぜる。

4. 4

   クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に3を入れて中央に縦にくぼみを作り、スライスアーモンドをバランス良く散らす。

5. 5

   180度に予熱したオーブンで20分、その後170度に予熱したオーブンで25分〜焼く。

6. 6

   竹串を刺して生地がついてこなかったら、型に入れたまま冷ます。ふんわりラップをかけておくとよりしっとりします。

7. 7

   粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切り分けてお召し上がりください！