青ジソタップリの冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は　サラダ油で薄焼き卵を作り　冷めたら細切りにしておきます。

2. 2

   青ジソは　縦に半分に切ってから千切りにして水に浸けて灰汁抜きします。

3. 3

   レタス、キュウリ、ハムは千切りにします。

4. 4

   麺は　袋の表示に従って茹でて　冷水で冷やし　水気を切ります。

5. 5

   器に　４の麺を盛り　上に３と１，水気を絞った２をのせ　タレをかければ完成です。