カツオの青ジソたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつおのたたきは食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   玉ねぎは　繊維に逆らって　薄切りにします。
   青ジソの半量は　千切りにして　玉ねぎと一緒に水にさらします。

3. 3

   キュウリは　薄切りにしまう。

4. 4

   器に　かつおを盛り　２の水気を切ったものと３を合わせて添えます。
   また　残りの青ジソも横に添えます。

5. 5

   頂くときには　青ジソ一枚の上に　かつおと薬味を載せ　巻いて　ポン酢をつけて　頂きます。