新生姜の梅酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新生姜は皮の茶色の汚れている部分はよく洗うかとりのぞき
   薄くスライスする
   ところどころ千切りを混ぜてもok

2. 2

   新生姜以外のすべての材料を保存容器にいれて混ぜておく

3. 3

   ２に１を漬けて冷蔵庫で半日以上おいたら出来上がり♪
   
   彩りも綺麗なので箸休めにもぴったりです(*^o^*)♪

4. 4

   冷蔵庫で漬けている途中、生姜の上下を数回返しておくとまんべんなく綺麗に漬かります。
   お酢の効果もあり塩や甘味の顆粒なども溶けています。